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マンゴープリン
25(冷蔵庫で冷やす時間を除く)分
kcal
レシピ
+
メイン画像
フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円
0円
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<4人分>
マンゴー a(牛乳 生クリーム レモンの絞り汁) b(水 グラニュー糖) c(粉ゼラチン 水) d(生クリーム グラニュー糖) ミント
※分量は納品ファイルに掲載されております。
1.
マンゴーは皮をむいて種を取り除き、aと一緒にミキサーにかけてなめらかにする。
2.
鍋にbを入れて沸かし、火を止めてから合わせたcを加えて溶かす。
3.
1に2を加えて混ぜ合わせ、器に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
dをボウルに入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
5.
3に4をのせてミントを飾る。
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