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さばの四川風焼き
 
 
20分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
さば(三枚おろし) 酒 片栗粉 a(豆板醤 オイスターソース・みりん・酒 赤みそ) ピーナッツ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
さばは半分に切り、酒をふってしばらくおく。

2.
1に片栗粉をまぶし、合わせたaを皮の上に塗り、180℃に熱したオーブンで5分ほど焼いて取り出す。

3.
2に粗く刻んだピーナッツを散らしてさらに10分ほど焼き、器に盛り、青み(分量外)を添える。


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