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あんかけ茶わん蒸し1
 
 
40(鶏がらスープを冷やす時間は除く)分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
溶き卵 鶏がらスープ 塩 にんじん しいたけ 鶏ひき肉 サラダ油 a(鶏がらスープ 薄口しょうゆ みりん) 水溶き片栗粉

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
溶き卵に冷ました鶏がらスープ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、こし器でこして耐熱の器に入れ、蒸し器で20分ほど蒸す。

2.
にんじん、しいたけはみじん切りにする。

3.
フライパンにサラダ油を熱して鶏ひき肉を炒め、色が変わったら2を加えて炒め合わせる。aを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

4.
1に3をかけていただく。


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