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食材大・中分類
鮭のピリ辛サラダ
 
 
25分 kcal
 
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
生鮭切り身 a(塩・小麦粉) にんにく ピーナッツ 揚げ油 レタス きゅうり にんじん b(豆板醤 しょうゆ・酢 ごま油)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鮭は薄いそぎ切りにする。ラップではさんで上からめん棒などでたたいて薄くのばし、aをまぶしておく。

2.
にんにくは薄切り、ピーナッツは粗く刻み、160℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。揚げ油を180℃に熱し、1をカリカリになるまで揚げる。

3.
レタスは食べやすい大きさにちぎり、きゅうり、にんじんはせん切りにして冷水に放ち、パリッとさせる。それぞれ水気をきって器に盛り、2をのせる。合わせたbをかけていただく。


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