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海老のれんこんはさみ揚げ
 
 
30分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
むき海老 長ねぎ しょうが a(溶き卵 塩・こしょう) れんこん 片栗粉 揚げ油 青じそ ポン酢しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
むき海老は背わたを取り除いて包丁で細かくたたく。

2.
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

3.
1、2にaを加えて混ぜ合わせる。

4.
れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切りにする。

5.
2枚の4で3を適量ずつはさんで片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

6.
5を器に盛って青じそを添え、お好みでポン酢しょうゆをつけていただく。


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