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梅のほころび
 
 
15分 kcal
 
 
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  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
大根 いか(内臓を取り除いたもの) いくら ゆずの皮 a(酢 しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
大根は皮をむいて薄い輪切りにし、氷水に浸けておく。

2.
いかはさいの目に切り、いくらとあえる。

3.
器に1を梅の花びらのように並べ、2を盛り、せん切りにしたゆずの皮を中央に飾る。合わせたaをかけていただく。


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