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＜4人分＞
【お好み焼き（豚玉）】豚バラ薄切り肉 Ａ(小麦粉 溶き卵 だし汁) Ｂ(キャベツのせん切り 山いものすりおろし 天かす) サラダ油 Ｃ(中濃ソース マヨネーズ かつお節 青のり) 【お好み焼き（明太子チーズ）】明太子 餅 Ａ(小麦粉 溶き卵 だし汁) キャベツのせん切り ミックスチーズ サラダ油 Ｂ(中濃ソース マヨネーズ かつお節 青のり) 【お好み焼き（梅じそ）】豚バラ薄切り肉 梅干し Ａ(小麦粉 溶き卵 だし汁) Ｂ(キャベツ 青じそ 長ねぎ) サラダ油 しょうゆ Ｃ(塩 かつお節) 【シーフード焼きそば】にんじん もやし にら 冷凍シーフードミックス サラダ油 中華蒸し麺 水 Ａ(ウスターソース とんかつソース 塩 こしょう) 【はりはり白菜のベーコンサラダ】白菜 ベーコン サラダ油 Ａ(しょうゆ 酢 砂糖) 【さつまいものレモン煮】さつまいも(大) レモン 砂糖
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1.お好み焼き（豚玉）
1 合わせたＡにＢを加えて混ぜ合わせる。 2 鉄板でサラダ油を熱し、1を流し入れ半分に切った豚肉をのせる。焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまでさらに焼く。 3 2にＣをかけて食べやすい大きさに切り分けていただく。 |
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2.お好み焼き（明太子チーズ）
1 明太子は薄皮から絞り出し、餅は1cm角に切る。 2 合わせたＡに1、キャベツ、ミックスチーズを加えて混ぜ合わせる。 3 鉄板でサラダ油を熱し、2を流し入れる。焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまでさらに焼く。 |
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3.お好み焼き（梅じそ）
1 合わせたＡに種を取り除いた梅干し、せん切りしたＢを加えて混ぜ合わせる。 2 鉄板でサラダ油を熱し、1を流し入れ、半分に切った豚肉をのせる。焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまでさらに焼き、しょうゆをかけてもう一度裏返す。Ｃをかけて食べやすい大きさに切り分けていただく。 |
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4.シーフード焼きそば
1 にんじんは細切り、もやしはひげ根を取り除き、にらはざく切りにする。 2 シーフードミックスはさっとゆで、ザルにあげる。 3 フライパンにサラダ油を熱し、1、2を炒め合わせ、中華蒸し麺を加えてから分量の水を足し、麺をほぐすようにして炒める。Ａを加えて味を調える。 |
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5.はりはり白菜のベーコンサラダ
1 白菜はせん切りにする。 2 ベーコンは1cm幅に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒めて取り出しておく。 3 フライパンに残った2の油にＡを加えて温める。 4 器に1を盛り、2をのせ、3をかける。ドレッシングがあつあつのうちによく混ぜ合わせていただく。 |
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6.さつまいものレモン煮
1 さつまいもは1cm厚さの輪切りにし、レモンは薄切りにする。 2 鍋に1を入れ、かぶるくらいの水（分量外）と砂糖を加え、落とし蓋をし、中火で煮汁が半分になるまで煮込む。 |
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