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1.アメリカンバーベキュー
1 牛肉、背ワタを取り除いたえび、1.5cm厚さの輪切りにした玉ねぎは串に刺し、塩、こしょうをふる。 2 A、Bはそれぞれ混ぜ合わせ、Cは小鍋で温めてから水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 3 1を焼き網でこんがりと焼き、2のお好みのソースをつけていただく。 |
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2.スペアリブのねぎ塩焼き
1 スペアリブは塩、こしょうをふり、長ねぎは斜め薄切りにする。 2 1にごま油を加えてもみ込み、20分程置き、焼き網で焼く。 |
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3.彩り野菜のホイルバター焼き
1 とうもろこしはぶつ切り、赤、黄ピーマンは3cm幅に、アスパラガスは根元のかたい部分を切り、半分に切る。 2 アルミホイルに1をのせ、Ａをのせて包み、焼き網で焼く。 |
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4.焼きおむすび
1 ごはんを手に取り塩むすびを4個作る。焼き網にのせ、A、しょうゆを塗って焼く。 |
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5.トマトとたこのサラダ
1 トマトは3cm角に、玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ゆでたこはそぎ切りにする。 2 にんにくは薄切りにし、少なめの揚げ油で弱火でじっくりと揚げる。 3 器に合わせた1を盛り、2を散らして、お好みのドレッシングをかけていただく。 |
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6.カレー風味の焼きうどん
1 豚肉は3cm幅に、にんじん、ピーマンは細切りに、キャベツはざく切りにする。 2 鉄板にサラダ油を熱し、1を炒め合わせ、うどん、分量の水を加え、ほぐすようにして炒め合わせる。 3 2にAを加えて味を調える。 |
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7.トロピカルフローズンフルーツ
1 パパイヤ、メロンは半分に切り、種と皮を取り除いてからひと口大に切ってレモン汁をかける。 2 1、ライチはタッパーなどの保存容器に入れ冷凍庫でひと晩冷やし固めておく。 |
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