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【大豆アレルギー対応】シーフードカレーピラフの献立(幼児前期1〜2才)
 
 
20分 kcal
 
大豆アレルギーの場合、普通のしょうゆ、みそ、油が使えなくなってしまいます。この献立は、洋風にして油は菜種油を使いました。味つけはシンプルにカレー粉と塩、レモン汁でさっぱりと。たんぱく質の補充には、シーフードミックスやひよこ豆、ほたて缶詰を使います。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
5,500円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
【シーフードカレーピラフ】冷凍シーフードミックス 玉ねぎ にんじん マッシュルーム ひよこ豆(水煮缶詰) 菜種油 ごはん A (カレー粉 塩) 【ほたてとトマトのサラダ】 ほたて貝柱(水煮缶詰) トマト きゅうり A (菜種油 レモン汁 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.シーフードカレーピラフ【前期1〜2才】
1.冷凍シーフードミックスは熱湯でゆでて水けをきる。
2.玉ねぎ、にんじん、マッシュルームはみじん切り、ひよこ豆は水けをきる。
3.フライパンに菜種油を熱し、1、2を炒め合わせ、ごはんを加えてさらに炒める。
4.3にAを加えて調味する。

2.ほたてとトマトのサラダ【前期1〜2才】
1.ほたて貝柱は汁けをきり、トマトは湯むきして種を取り除き、1cm角に切る。きゅうりは1cm角に切り、塩もみ(分量外)してから洗って水けをきる。
2.1を混ぜ合わせ、合わせたAであえる。


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