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＜1人分＞
【かぼちゃのミルクグラタン】 かぼちゃ 牛乳 塩 ミックスチーズ スライスアーモンド 【チキンのマーマレード焼き】 鶏手羽元 塩 A (ママレードジャム オレンジジュース しょうゆ) グリーンカール ミニトマト 【にんじんと玉ねぎのコンソメスープ】 玉ねぎ にんじん 万能ねぎ A (水 顆粒スープの素) 塩 【ツリーのティラミス】 生クリーム 砂糖 クリームチーズ スポンジケーキ(市販) メープルシロップ ココアパウダー 粉砂糖
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1.かぼちゃのミルクグラタン
1.かぼちゃはひと口大に切って熱湯でゆで、水けをきって軽くつぶし、牛乳を加えて混ぜ合わせ、塩で調味する。
2.1を耐熱容器に入れ、ミックスチーズ、スライスアーモンドを散らし、オーブントースターでこんがりと焼く。 |
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2.チキンのマーマレード焼き
1.鶏の手羽元に塩をふり、合わせたAに10分ほど漬ける。
2.1をオーブントースターでこんがりと焼く。
3.グリーンカールはひと口大にちぎり、ミニトマトはへたをとって半分に切る。
4.器に2をのせ、3を添える。 |
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3.にんじんと玉ねぎのコンソメスープ
1.玉ねぎは薄切りに、にんじんは薄切りにして星型に抜く。
2.万能ねぎは小口切りにする。
3.鍋にAを熱して1を煮、塩をふって調味して2を散らす。 |
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4.ツリーのティラミス
1.生クリームは砂糖大さじ1を加えてふんわりと泡立てる。
2.常温にもどしておいたクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ合わせ、残りの砂糖を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
3.2に1を加えてさっと混ぜ合わせる。
4.器に細かくちぎったスポンジケーキを入れ、メープルシロップを塗り、3を入れて表面を平らにし、ココアパウダーをふる。
5.4にツリーの形にくり抜いた紙をのせ、上から粉砂糖をふりかける。 |
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