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【大人メニューから幼児食】寄せ鍋(大人用)
 
 
20分 kcal
 
色々な食材を一緒に食べられる!幼児食アレンジは3種類
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
たら(切り身) 焼き豆腐
A(鶏ひき肉、しょうが汁、しょうゆ、片栗粉)
白菜 春菊 長ねぎ しいたけ しめじ えのきだけ にんじん 昆布 ポン酢しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
たらは4等分に切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る

2.
Aを混ぜ合わせ、ひと口大の団子にする

3.
白菜はひと口大のそぎ切り、春菊はざく切り、長ねぎは斜め切りにする。

4.
しいたけは石づきを切り落として、飾り包丁を入れ、しめじは小房に分け、えのきだけは石づきを切り落としてほぐす。

5.
にんじんは薄切りにして花型で抜く。

6.
鍋に昆布と水を入れて熱し、1、2、3、4、5を入れて煮る。

7.
6をポン酢しょうゆにつけていただく。

8.鍋料理を食べさせるときのポイント
素材を生かした鍋料理は、幼児期にピッタリ。寄せ鍋などは、煮えた具を小さめに切ってとり分けてあげましょう。魚などの小骨は注意して取り除くことを忘れずに。また、だし汁は薄味が基本。大人は物足りなければ、取り分けてからポン酢やごまだれなどをつけていただきます。おでんやしゃぶしゃぶなどの鍋料理もおすすめです。


【大人メニューからアレンジ】鶏団子と白菜の中華丼(幼児前期1〜2才)
 

【大人メニューからアレンジ】たらのムニエル(幼児前期1〜2才)
 

【大人メニューからアレンジ】具だくさん茶碗蒸し(幼児前期1〜2才)
   


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