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食材大・中分類
フリッター盛り合わせ(幼児前期1〜2才)
 
 
15分 kcal
 
野菜嫌い克服レシピ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,000円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
赤ピーマン 黄ピーマン 玉ねぎ ちくわ なす ベーコン ブロッコリー 小麦粉 卵白 揚げ油 A (マヨネーズ トマトケチャップ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
赤ピーマン、黄ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切り、ちくわは小口切りにし、混ぜ合わせる。

2.
なすは2cm厚さに切り、半分のところに切り込みを入れ、2cm幅に切ったベーコンをはさむ。ブロッコリーは小房に分ける。

3.
1、2にそれぞれ小麦粉をまぶし、泡立てた卵白にくぐらせ、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。

4.
3を器に盛り、合わせたAのソースを添える。

5.野菜嫌い克服ポイント
野菜に衣をつけて揚げることで、見た目に野菜らしさがなくなり、興味を持ってくれそうなメニューです。野菜自体が油を吸うのでやわらかくうまみも増し、さらに野菜をおいしく食べることができます。


フリッター盛り合わせ(幼児後期3〜5才)
           


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