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＜1人分＞
【ごはん】ごはん 【手作りソーセージ】 玉ねぎ Ａ(豚ひき肉 おろしにんじん 牛乳 パン粉 塩 こしょう サラダ油) 【いんげんソテー】 さやいんげん バター 塩 【ふろふき大根】 大根 だし汁 Ａ(しょうゆ 塩) とろろ昆布 【さつまいもオレンジ煮】 さつまいも(輪切り) Ａ(オレンジジュース 砂糖) 【かぶと豆腐のみそ汁】 かぶ かぶの葉 豆腐 みそ だし汁 ミニトマト
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1.手作りソーセージ
1.玉ねぎはみじん切りにする。
2.ボウルに1、Ａを入れて混ぜ合わせ、3等分にする。
3.ラップに2をそれぞれ棒状に包み両端をねじる。
4.3を電子レンジ（600Ｗ）で2分30秒加熱する。 |
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2.いんげんソテー
1.さやいんげんは筋をとり、さっとゆでて3cm長さに切る。
2.フライパンにバターを溶かし、1を炒め、塩で調味する。 |
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3.ふろふき大根
1.大根は皮をむき、だし汁でやわらかくなるまで煮、Ａを加える。
2.1の大根は手づかみできる長さに切って器に盛り、とろろ昆布を飾る。 |
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4.さつまいもオレンジ煮
さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、Ａを入れて煮る。 |
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5.かぶと豆腐のみそ汁
1.かぶはひと口大、かぶの葉はざく切りにする。
2.豆腐は1cm角に切る。,3.鍋にだし汁を熱し、1、2を加えて煮、みそを溶き入れる。 |
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