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＜1人分＞
【じゃこ入り焼き飯】 ごはん ちりめんじゃこ わけぎ Ａ(玉ねぎのみじん切り にんじんのみじん切り) 白ごま サラダ油 しょうゆ 焼きのり 【コーンスープ】 コーンクリーム(缶詰) 玉ねぎ さやえんどう 顆粒スープの素 【ヨーグルトあえ】 ヨーグルトあえ ヨーグルト キウイ りんご
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1.じゃこ入り焼き飯
1.わけぎはみじん切りにする。
2.中華鍋にサラダ油を熱し、ちりめんじゃこ、Ａを炒める。
3.2にごはんを加えて炒め合わせ、しょうゆで味を調える。
4.器に3を盛り、白ごま、1をふりかける。
5.焼きのりはせん切りにし、4にふりかける。 |
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2.コーンスープ
1.玉ねぎは薄切りにする。
2.さやえんどうは筋をとり、刻む。
3.鍋に顆粒スープの素、水120ml（分量外）を加え、コーンクリームを入れて煮る。
4.3に1、2を加える。 |
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3.ヨーグルトあえ
1.キウイは皮をむき、細かく切る。
2.りんごは皮をむき、すりおろす。
3.1と2をヨーグルトに混ぜ合わせる。 |
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