運営会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | リンク
食の蔵 料理のプロが作ったレシピを、多媒体同一料金で!
お気に入り カート お問合せ
キーワード検索
レシピ複合検索
会員様ログイン
ID:
Pass:
ショッピングカート
カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円
レシピ検索
調理方法
ジャンル
カテゴリー
季節行事
イベント
調理器具
ヘルス
食材大・中分類
はまぐりとクレソンのお椀
 
 
20分 46kcal
 
はまぐりのうまみを満喫するならこれ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
お気に入りに追加
 
 
材料
 
<2人分>
はまぐり クレソン 日本酒 だし汁 塩 しょうゆ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
はまぐりは殻をこすり合わせてよく洗う。クレソンは軸のかたい部分を切り落とす。
2.
鍋にはまぐり、日本酒を入れてふたをして中火にかけて蒸し煮する。貝が開いたら取り出して、殻を片方はずしてお椀に入れる。

3.
2の蒸し汁にだし汁を加えて煮立たせ、塩、しょうゆで調味する。調味料を加える前に、必ず味見をし、塩の量は加減すること。
4.
クレソンを加えてさっと煮て、はまぐりを入れたお椀に盛り、汁を注ぐ。


食の蔵の使い方 | 料金案内 | よくあるご質問 | 見積もりご依頼はこちら
運用会社 | 個人情報保護方針 | 特定商取引法に基づく表記 | コンテンツの使用許諾について | リンク
Copyright © 2015 Food Storage All rights reserved.