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しいたけと鶏むね肉の蒸し煮
 
 
20分 211kcal
 
鶏肉がしっとりやわらか
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
生しいたけ 長ねぎ しょうが 鶏むね肉 塩 ぎんなん(水煮) 日本酒 塩 すだち

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
生しいたけは石づきを落として縦半分に切る。長ねぎは斜め薄切り、しょうがは薄切りにする。

2.
鶏むね肉は皮を除いて7mm厚さのそぎ切りにし、塩少々を軽くふる。

3.
鍋に1、2、ぎんなん、日本酒を入れて1分ほど煮立たせ、ふたをして火を止め、5分ほど蒸らす。器に盛り、半分に切ったすだちを添える。


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