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りんごの白あえ
 
 
20分 186kcal
 
酸味を生かしてさっぱりと
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
3,500円   4,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
木綿豆腐 りんご(あれば紅玉) しめじ つきこんにゃく
塩 A (だし汁 酒 しょうゆ)
B(白ねりごま、白すりごま 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
豆腐はペーパータオルに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱して水きりし、冷ます。

2.
りんごは洗って皮つきのまま細切りにし、薄い塩水にくぐらせて水気をよくきる。

3.
しめじは石づきを落として小房に分ける。つきこんにゃくは食べやすく切り、熱湯をまわしかける。

4.
フライパンにしめじ、こんにゃく、Aを入れ、汁けがなくなるまで炒り煮して冷ます。

5.
ボウルに1を入れてフォークでつぶし、Bを混ぜて2、4を加え、さっくりあえる。


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