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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ゴーヤとごまさばのしょうが南蛮漬け |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ゴーヤ ごまさば(切り身) トマト しょうが 片栗粉、揚げ油 A(おろししょうが 酒) B(だし汁、しょうゆ、酢各 砂糖)
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1.
ゴーヤは切り口からスプーンを入れて種とワタを取り除き、薄い輪切りにする。
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2.
ごまさばは3等分のそぎ切りにして、バットに入れ、Aをまぶしておく。
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3.
トマトは1cm角に切り、しょうがはせん切りにし、Bと合わせておく。 |
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4.
1と2の水気をふいて、片栗粉をまんべんなくまぶし、170℃に熱した揚げ油でからりと揚げ、油をきってバットに入れ、熱いうちに3をかけて15分ほどなじませる。 |
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