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たけのことかつおのたたき風
 
 
20分 212kcal
 
素材のもち味を活かした、焼くだけのシンプルレシピ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
たけのこ(ゆで) かつお(刺身用さく) 塩 大根おろし A(万能ねぎ(小口切り) ポン酢しょうゆ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
たけのこは穂先はくし形切り、根元は厚さ1cmの半月切りにする。かつおは塩をふってしばらくおき、水けをふく。

2.
焼き網(魚焼きグリルでも)に1を並べ、表面に焼き色がつくまで強火で焼く。かつおは半生に仕上げる。
3.
かつおは1cm幅に切り、たけのこと器に盛る。大根おろしとAと混ぜて添える。


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