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鮭のチャンチャンミルク煮
 
 
30分 397kcal
 
1皿でカルシウム300mg以上、ビタミンDやコラーゲン、イソフラボンもたっぷりのおすすめメニュー
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
鮭(切り身) 小松菜 じゃがいも 玉ねぎ しめじ にんじん ホールコーン バター、小麦粉 塩、こしょう A(牛乳 みそ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
小松菜はさっとゆでて冷水にとり、3cm長さに切る。じゃがいもは洗ってラップに包み、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、皮をむいて1cm幅の輪切りにする。

2.
玉ねぎはくし形切りに、にんじんは短冊切りにする。しめじは石づきを落として小房に分ける。

3.
フライパンに半量のバターを溶かし、塩、こしょうをふった鮭を入れる。3〜4分焼いて両面に軽く火を通し、一度取り出す。

4.
同じフライパンに残りのバターを溶かし、2と小麦粉を入れて焦がさないように2〜3分炒める。一度火を止めて、合わせたAを加える。

5.
再び火にかけ、とろみがついたら1、ホールコーンを加えて3をもどし入れ、1〜2分煮て塩、こしょうで味を調える。


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