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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ゴーヤの冷やし豆乳坦々めん |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜2人分＞
ゴーヤ 豚ひき肉 豆乳 もやし 長ねぎ 中華めん ごま油 にんにく、しょうが ラー油 A
（オイスターソース 塩 トウバンジャン） B（鶏ガラスープ 練りごま みそ）
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1.
ゴーヤは縦半分に切り、種をスプーンで取り除き、厚さ5?に切る。にんにく、しょうがはみじん切りにする。長ねぎはせん切りにして白髪ねぎを作り、芯はみじん切りにする。
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2.
ゴーヤ、もやしはそれぞれ熱湯でさっとゆでて、水けを切る。
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3.
鍋にごま油、にんにく、しょうが、長ねぎのみじん切りを入れて火にかけ、香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める。
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4.
肉の色が変わったらAを加えて炒め、混ぜ合わせたBを加える。沸騰したら火を止めて冷まし、豆乳を加えてよく冷やす。
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5.
別鍋で中華めんをゆでて冷水に取り、器に盛りつける。
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6.
５に４をかけ、ゴーヤ、もやし、白髪ねぎをのぜ、お好みでラー油をたらす。 |
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