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たらのクリーム煮
 
 
20分 222kcal
 
牛乳を加えたとろみのある煮物は、牛乳のたんぱく質が胃の粘膜を保護する働きがあるので胃に負担がかからず、食べやすいメニューです。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
かぶ しめじ 生たら(切り身) 塩、こしょう、小麦粉 バター コンソメスープ 牛乳

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
かぶは皮をむいて6等分のくし形切りにし、葉の部分はざく切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。

2.
たらはひと口大に切って塩、こしょう、バターを溶かした鍋で焼いて一度取り出す。
3.
2の鍋にかぶの葉以外の1、コンソメスープを加えて火にかけ、ふたをして5分ほど煮る。

4.
かぶがやわらかくなったら牛乳、かぶの葉、2を戻し入れ、2〜3分煮る。


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