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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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たらのかぶら蒸し |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
かぶ しめじ にんじん 生たら(切り身) 塩、酒 卵白 A(だし汁 薄口しょうゆ、みりん、酢 塩) 水溶き片栗粉
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1.
かぶは皮をむいてすりおろし、葉の部分はざく切りにする。しめじは石づきを取って小房に分け、にんじんは花型で抜く。たらは半分に削ぎ切りし、塩、酒をふっておく。
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2.
ボウルに卵白を泡立て、塩、1のすりおろしたかぶを混ぜ合わせる。
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3.
それぞれの器に残りの1を入れて2をかけ、蒸気の上がった蒸し器で5分ほど蒸す。
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4.
小鍋にAを沸かして水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかける。 |
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