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大豆と豆乳のロールキャベツ
 
 
25分 270kcal
 
たんぱく質が強い体を作る
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
キャベツ 玉ねぎ にんじん 大豆(水煮) 鶏ひき肉  A(パン粉 溶き卵 塩、こしょう ) 小麦粉 B(だし汁 豆乳 しょうゆ 塩)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
キャベツは熱湯でさっとゆで、水けをきって芯を削ぎ、削いだ部分は玉ねぎ、にんじんとともにみじん切りにする。

2.
ボウルに大豆を入れて粗くつぶし、鶏ひき肉、A、みじん切りにした1を加えて混ぜあわせる。

3.
1のキャベツを広げて小麦粉をふり、4等分にした2をのせて巻き、端を中に入れ込む。こうすると楊枝で留めなくても煮くずれない。
4.
鍋にBを沸かし、3を入れて落としぶたをし、やわらかくなるまで煮る。


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