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鮭ときのこのレモン蒸しべんとう
 
 
25分 464kcal
 
シンプルな調理法でカロリーを落としながらも素材の味を楽しめるメイン。おかずと味つけで食べごたえをプラスしたサブで構成
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
8,000円   8,500円
 
 
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材料
 
<1人分>
【鮭ときのこのレモン蒸し】 生鮭 キャベツ しめじ A(塩 こしょう 酒) レモン薄切り しょうゆ 【豆もやしとちくわのしょうゆあえ】 豆もやし 塩 ちくわ 万能ねぎ 白いりごま しょうゆ 【ベトナム風なます】 大根 にんじん 塩 A(ナムプラー レモン汁 砂糖) 香菜 【梅干しごはん】 温かいごはん 白すりごま 梅干し

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.鮭ときのこのレモン蒸し
1.鮭は半分にそぎ切りし、キャベツはざく切り、しめじは石づきを取ってほぐす。,2.アルミホイルに1をのせてAをかけ、レモンの薄切りをのせて包む。,3.フライパンに水を1?ほど入れ、2を入れてふたをし、強火にかけて沸騰したら弱火で8分ほど蒸す。しょうゆをかける。
2.豆もやしとちくわのしょうゆあえ
1.豆もやしは耐熱皿にのせ、塩をふってラップし、電子レンジで1分加熱し、水けをしっかりときる。,2.ちくわは薄切り、万能ねぎは小口切りにする。,3.1、2を、白いりごま、しょうゆをあえる。

3.ベトナム風なます
1.大根、にんじんは細切りにし、塩をふってもみ、水けをしっかりと絞る。,2.ボウルに1、A、刻んだ香菜を入れて混ぜ、味をなじませる。

4.梅干しごはん
1.温かいごはんをべんとう箱に詰めて冷ましたら、白すりごまをふり、梅干しをのせる。


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