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＜1人分＞
【えびマヨネーズ】 むきえび尾 しょうが A(片栗粉 水) 揚げ油 B(マヨネーズ スイートチリソース レモン汁) 【ブロッコリーのごま酢あえ】 ブロッコリー房 A(白すりごま 酢 砂糖 しょうゆ) 【にんじんのピーナッツあえ】 にんじん みつ葉 ピーナッツ A(しょうゆ 砂糖 塩) 【雑穀ごはん】 温かい雑穀ごはん
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1.えびマヨネーズ
1.しょうがはみじん切りにしてAと混ぜ合わせて衣を作る。,2.むきえびに1をつけ、180℃の油でカラッと揚げる。,3.Bを混ぜ合わせ、油をきった2をあえる。 |
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2.ブロッコリーのごま酢あえ
1.ブロッコリーは食べやすく切り分けラップに包んで電子レンジで40秒加熱する。,2.ボウルに1、Aを入れて混ぜる。 |
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3.にんじんのピーナッツあえ
1.にんじんはピーラーで薄く切り、さっとゆでる。みつ葉は食べやすく切る。,2.ピーナッツはポリ袋などに入れて細かく砕き、Aと混ぜ合わせる。,3.1と2をあえる。 |
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4.雑穀ごはん
温かい雑穀ごはん160gを詰めて冷ます。 |
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