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＜1人分＞
【あじフライ】 あじ半身 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 ソース 【アスパラのオーロラソース焼き】 グリーンアスパラガス さつまいも A(マヨネーズ トマトケチャップ 粉チーズ) 【グレープフルーツのマスタードサラダ】 グレープフルーツ A(粒マスタード オリーブ油 塩 こしょう パセリ(みじん切り)) 【黒ごまおにぎり】 温かいごはん ごま塩
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1.あじフライ
1.あじは3等分にそぎ切りして塩、こしょうする。
2.1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃の油でカラッと揚げる。ソースをかけていただく。 |
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2.アスパラのオーロラソース焼き
1.グリーンアスパラガスは固い部分を除いて斜めに3〜4等分にする。さつまいもは小さめの乱切りにし、
ラップに包んで電子レンジで約1分加熱する。2.1をアルミカップに入れ、混ぜ合わせたAをかけて粉チーズをふり、オーブントースターで約3分焼く。 |
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3.グレープフルーツのマスタードサラダ
1.グレープフルーツは皮をむいて食べやすく切る。
2.混ぜ合わせたAであえる。 |
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4.黒ごまおにぎり
温かいごはんを半分ずつに分け、ごま塩をまぶした手でおにぎりを2個作る。 |
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