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＜1人分＞
【豚肉のきのこチーズフライ】 豚薄切り肉 塩 こしょう まいたけパック プロセスチーズ 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 【コーンの炒り卵】 卵 ホールコーン(缶詰) 塩 こしょう サラダ油 【小松菜のピーナッツバターあえ】 小松菜 A(ピーナッツバター しょうゆ) 【温かいごはん】 温かいごはん 梅干し ごま塩
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1.豚肉のきのこチーズフライ
1.豚肉は広げて塩、こしょうする。まいたけは石づきを取って小房に分け、プロセスチーズは棒状に切る。,2.豚肉にまいたけ、チーズをのせて巻く。,3.2に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃の油でカラッと揚げる。 |
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2.コーンの炒り卵
1.卵を割りほぐし、ホールコーン、塩、こしょうを混ぜ合わせる。,2.フライパンまたは鍋にサラダ油を熱し、1を流し入れ菜箸で混ぜながら炒り卵にする。 |
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3.小松菜のピーナッツバターあえ
1.小松菜は塩ゆでして水に取り、水けを絞って食べやすい長さに切る。,2.さらに水けをよく絞り、Aをあえる。 |
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4.温かいごはん
温かいごはんを詰めて冷ましたら、ごま塩をふり、梅干しを入れる。 |
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