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なすのはさみ揚げフライ
 
 
15分 436kcal
 
肉のうまみを吸ったなすが美味
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<1人分>
米なす 玉ねぎ(みじん切り) A(合いびき肉 溶き卵 しょうが汁 塩 こしょう) 小麦粉 溶き卵 パン粉 揚げ油 B(ウスターソース トマトケチャップ)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
米なすは、7mm幅の輪切りにし、水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。

2.
ボウルにAを入れてよく練り混ぜ、1の玉ねぎを加えてさらに混ぜ、3等分にする。

3.
1のなすに小麦粉をまぶして2枚で2をはさみ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて170℃の油でカラッと揚げる。合わせたBをかけていただく。


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