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＜1人分＞
【牛肉のオイスターソース炒め】 牛こま肉 玉ねぎ パプリカ(赤) グリーンアスパラガス サラダ油 A(オイスターソース 酒 しょうゆ) 水溶き片栗粉 【かぼちゃの茶巾】 かぼちゃ はちみつ 【ザーサイときゅうりのあえもの】 きゅうり ザーサイ A(ごま油 白いりごま 粗びき黒こしょう） 【ごはん】 温かいごはん ごま塩
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1.牛肉のオイスターソース炒め
1.玉ねぎは薄切り、パプリカはせん切り、グリーンアスパラガスは固い部分を除いて斜め4〜6等分にする。
2.フライパンにサラダ油を熱し、1、牛細切れ肉を炒める。
3.肉の色が変わったらＡを加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉を加える。 |
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2.かぼちゃの茶巾
1.かぼちゃは種とワタを取って乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分ほど加熱する。
2.熱いうちにつぶしてはちみつを混ぜ合わせ、2〜3等分にしてラップに包み、茶巾絞りにする。 |
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3.ザーサイときゅうりのあえもの
1.きゅうり、ザーサイは細切りにする。
2.1とAを混ぜ合わせる。 |
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4.ごはん
温かいごはん160gを詰めて冷ましたら、ごま塩を適量ふる。 |
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