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＜1人分＞
【鮭マヨおにぎり】【高菜とじゃこのおにぎり】 鮭フレーク マヨネーズ 温かいごはん 塩 焼きのり A(ごま高菜漬け ちりめんじゃこ) 【だし巻き卵】 卵 A(だし汁 砂糖 しょうゆ) サラダ油 【オクラのおかかあえ】 オクラ A(かつお節 しょうゆ) ウインナーソーセージ
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1.高菜とじゃこのおにぎり
1.鮭フレークにマヨネーズを混ぜ合わせる。
2.温かいごはんに塩を加えて混ぜ合わせ、4等分にする。
3.ふたつは1を中心に入れてにぎり、のりを巻く。もうふたつはAを混ぜ合わせてにぎる。 |
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2.だし巻き卵
1.ボウルに卵を割りほぐし、Aを混ぜ合わせる。
2. 卵焼き器に薄くサラダ油をひき、1/3量の1を流し入れて混ぜながら全体に広げる。表面が少し乾いてきたら奥から手前に巻く。
3.巻いた卵を奥へ押し、サラダ油を薄くひいて1の残りの半量を流し入れ、同じように巻く。もう一度繰り返し、粗熱が取れたら食べやすく切る。 |
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3.オクラのおかかあえ
1.オクラはガクを取って塩ゆでし、5?幅の斜め切りにする。
2.1にAを混ぜ合わせる。 |
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