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＜1人分＞
【焼き肉】 牛薄切り肉 A(焼き肉のたれ(市販) 白すりごま ごま油) 【3色ナムル】 にんじん ほうれん草束 もやし A(しょうゆ ごま油 白すりごま 塩 こしょう) 【うずらきゅうり】 きゅうり うずら卵(水煮) 【ごはん】 温かいごはん ごま塩 プチトマト
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1.焼き肉
1.牛薄切り肉は、半分に切る。
2.1に混ぜたAをよくもみ込む。
3.フライパンにごま油を熱し、1を炒めて火を通す。 |
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2.3色ナムル
1.にんじんは細切りにする。
2.鍋に湯をわかし、塩を加えてにんじん、もやしの順にゆでる。
3.さらに、同じ湯でほうれん草をゆでて水にとり、冷めたら水けをよく絞って食べやすく切る。
4.よく水けをきった2とAを混ぜ合わせる。 |
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3.うずらきゅうり
1.きゅうりは縞模様に皮をむいて、5mm幅に切る。
2.きゅうりでうずら卵をはさむようにピックで刺す。もう1個同様に作る。 |
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4.ごはん
温かいごはん160gを詰めて冷ましたら、ごま塩を適量ふる。 |
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