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冷やしトムヤムクン麺
 
 
20分 kcal
 
レモンの酸味で味を引き立てる!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
えび(ブラックタイガー) ふくろたけ(缶) しょうが 玉ねぎ 香菜 A(鶏がらスープ ナンプラー 塩 砂糖 豆板醤 サラダ油 ビーフン(乾燥)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
えびは殻つきのまま背わたを取って、脚をはさみで切り、ふくろたけは半分に切る。

2.
しょうが、玉ねぎ、香菜の根はみじん切り、香菜の葉はざく切りにする。

3.
鍋にA、2を入れて火にかけ、2〜3分煮る。1を加えて火を通し、火から下ろしてレモン汁を加え、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

4.
ビーフンは、熱湯でゆでて、冷水で締め、水けをきって器に入れる。3をかけ、香菜の葉をのせる。


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