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夏野菜とひき肉のペペロンチーノ
 
 
20分 kcal
 
野菜を楽しむシンプルな味付けがおいしい
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
スパゲッティ かぼちゃ パプリカ(赤) グリーンアスパラガス にんにく オリーブ油 赤唐辛子 豚ひき肉 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えゆで始める。

2.
かぼちゃは5mm厚さ、パプリカは乱切り、アスパラガスは根元を切って固い部分の皮をむき、斜め4等分に切る。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除く。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら豚ひき肉を加えて炒める。

4.
ひき肉の色が変わったら、残りの2を加えて炒め、塩、こしょうする。

5.
4に、ゆであがって水けをきったパスタと、パスタのゆで汁を少々加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで調味する。


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