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なすのフレッシュトマトソースパスタ
 
 
15分 kcal
 
にんにくを効かせて、野菜の味をそのまま楽しむ
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   4,500円
 
 
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材料
 
<2人分>
スパゲッティ トマト なす にんにく オリーブ油 塩 こしょう

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩大さじ2(分量外)、パスタを加えてゆで始める。

2.
トマトは湯むきをして種を取り、1.5cm角に切る。なすは1cm角に切って水にさらす。にんにくはみじん切りにする。

3.
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出たら水けをきったなすを加えて炒める。火を止めたら、2のトマトを加えて混ぜる。
4.
ゆであがって水けをきったパスタをボウルに入れて、3を油ごと加えて混ぜ、塩、こしょうで調味する。


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