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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鶏となすのピリ辛ごまだれうどん |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 塩 A(酒 おろししょうが) なす B(白ねりごま 豆板醤 砂糖 しょうゆ だし汁) うどん(乾燥) 万能ねぎ 白いりごま
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1.
鶏もも肉は塩をふり、フライパンに油をひかずに皮目から入れて押さえながら焼き、パリパリになったら裏返してAを加え、ふたをして蒸し焼きにする。 |
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2.
なすは包丁で数か所穴をあけ、グリルまたは焼き網にのせ、返しながら強火でやわらかくなるまで焼き、冷水にとって皮をむいて縦4等分、横半分に切る。 |
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4.
乾燥うどんは、たっぷりの熱湯で表記通りにゆでて冷水で洗い、水けをきって器に盛る。 |
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5.
4.に食べやすく切った1、2をのせ、斜め切りにした万能ねぎ、ごまをふり、3をかけていただく。 |
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