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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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夏野菜のスープカレー |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
豚スペアリブ 塩 こしょう カレー粉 なす かぼちゃ オクラ にんにく しょうが 玉ねぎ 赤唐辛子 サラダ油 A(カレー粉 チリパウダー) 鶏がらスープ 揚げ油 ごはん
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1.
豚スペアリブは塩、こしょう、カレー粉をふる。なすはヘタを取り、縦4〜6等分に切って少々水にさらしたら水けを拭く。かぼちゃは5_厚さに切り、オクラはヘタを取る。にんにく、しょうが、玉ねぎはみじん切りにする。赤唐辛子は種をとっておく。 |
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2.
サラダ油大さじ1を熱したフライパンに1のスペアリブを入れ、焼き色をつけておく。 |
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3.
鍋に残りのサラダ油、にんにく、しょうが、玉ねぎ、赤唐辛子を入れて弱火でよく炒める。 |
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4.
玉ねぎがきつね色になったらAを加えてさっと炒め、鶏がらスープを注ぎ、2を加えてアクを取りながら20分ほど煮て、塩、こしょうで味を調える。 |
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6.
器に4.5を盛り合わせる。別の器にごはんを盛る。 |
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