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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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冷やし茶碗蒸し梅だれがけ |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
ほたて貝柱(缶) だし汁+ほたて缶汁 ゆで枝豆(さやなし) 卵 A(塩) 梅干し B(だし汁 みりん)
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1.
ほたては身を粗くほぐし、汁はだし汁と合わせて200mlにする。 |
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2.
1のほたての身、枝豆は器に入れる。枝豆は飾り用に少し取っておく。 |
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3.
ボウルに卵を割りほぐし、1のだし汁、Aを加えて混ぜ合わせてこす。 |
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4.
2の器に3を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器に入れて強火で2分、さらに弱火で7〜10分蒸す。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。 |
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5.
梅干しは種を取って包丁でたたき、Bを混ぜ合わせる。4にかけて飾り用の枝豆をのせる。 |
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