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うなぎとにんにくの芽の炒め物
 
 
15分 332kcal
 
半端に余った蒲焼きがあればぜひ!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
うなぎの蒲焼き にんにくの芽 にんにく 卵 サラダ油 A(添付のたれ 酒 塩 粉山椒)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
うなぎの蒲焼きは2cm幅に、にんにくの芽は3〜4cm長さに切る。にんにくはみじん切り、卵は塩(分量外)少々加えて溶きほぐす。

2.
フライパンに半量のサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れて混ぜ、半熟状態で取り出す。

3.
同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、にんにくの芽、うなぎの蒲焼きの順に加えて炒め、火が通ったら2、Aを加えてさっと炒め合わせる。


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