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えびと春雨のタイ風サラダ
 
 
15(春雨、きくらげを戻す時間は除く)分 kcal
 
夏に食べたくなるエスニックの一品!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<2人分>
春雨 紫玉ねぎ セロリ きくらげ えび(ブラックタイガー) 塩 酒 豚ひき肉 A(ナンプラー レモン汁 砂糖 赤唐辛子(輪切り) 香菜

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
春雨は熱湯に浸けて戻し、水けをきって、ざく切りにする。

2.
紫玉ねぎは薄切り、セロリの茎はせん切り、セロリの葉はざく切りにして合わせて冷水にさらす。きくらげはぬるま湯に浸して戻し、せん切りにする。

3.
えびは塩、酒を加えた熱湯でゆでて、尾を残して殻をむく。豚ひき肉も塩、酒を加えた熱湯でゆでる。

4.
ボウルに1、水けをきった2、3を入れて合わせたAを加えて混ぜ合わせ、器に盛って香菜をのせる。


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