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あじのカリカリ揚げ
 
 
15分 kcal
 
少量の揚げ物ならフライパンで手軽に!
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   5,000円
 
 
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材料
 
<2人分>
あじ 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 コーンフレーク サラダ油 パセリ ケチャップ

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
あじは、ぜいご、頭、内臓を取り除き、洗って水けをよく拭き取ったら、三枚におろし、小骨も取る。ひと口大に切って塩、こしょうする。
2.
1の水けを拭き取り、小麦粉、溶き卵、粗く砕いたコーンフレークの順で衣をつける。
3.
フライパンに1〜2cmサラダ油を入れて熱し、2を入れて返しながらカリカリになるまで揚げる。

4.
器に盛ってパセリを添え、好みでケチャップをつけていただく。


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