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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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鶏のから揚げ山椒風味 |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,500円 |
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5,000円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
鶏もも肉 A(酒 しょうゆ みりん しょうが汁 粉山椒) ししとうがらし B(片栗粉 小麦粉) 揚げ油 粉山椒 レモン
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1.
鶏もも肉は大きめのひと口大に切って、Aをもみ込み15分ほど漬ける。ししとうがらしはようじで数か所穴をあける。 |
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2.
1の鶏肉の汁けを拭き取り、合わせたBをまぶす。 |
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3.
170℃に熱した揚げ油で1のししとうがらしをまず素揚げする。続いて、2を入れ、きつね色になるまで揚げて一度取り出し、油の温度を180に上げて再び入れ、カラッと揚げ、油をきったら熱いうちに粉山椒をふる。 |
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4.
3を器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。 |
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