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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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米なすの肉みそあん |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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3,500円 |
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0円 |
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お気に入りに追加 |
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<2人分>
米なす サラダ油 ごま油 ピーナッツ 鶏ひき肉 A(赤みそ 砂糖 酒 みりん) 水溶き片栗粉 万能ねぎ
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1.
米なすは2cm厚さの輪切りにし、片面に格子状に切り目を入れて水にさらし、ペーパータオルで水けを拭く。 |
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2.
フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて両面をこんがりと焼き、ふたをして蒸し焼きにして火を通し、器に盛る。 |
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3.
フライパンにごま油を熱し、ひき肉、粗く砕いたピーナッツを入れて汁けがなくなるまでよく炒める。Aを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。2にかけて万能ねぎを散らす。 |
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4.
器に2を盛り、3をのせて小口切りにした万能ねぎをのせる。 |
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