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フゥチャンプルー
 
 
15分 kcal
 
フゥとはお麩のこと、チャンプルーとは、いろいろなものを混ぜこぜにするという意味。だしが効いたお麩に絡んだ卵との食感が新鮮。そしてお麩のふにゃふにゃ、フワーッとした食感が魅力です。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,500円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
麩(乾燥) 豚薄切り肉 にんじん A(サラダ油 豚背脂(なくても可)) 溶き卵 もやし B(かつおだし 酒・塩・しょうゆ・ブラックペッパー)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
麩は水につけ、絞っておく。

2.
豚薄切り肉は3cm幅に切り、にんじんはせん切りにする。

3.
フライパンにAを熱し、2の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、1を加えて炒める。

4.
3に溶き卵を加え、もやし、2のにんじんを加えて炒め合わせ、Bを加えて味付けをする。


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