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韓国式海鮮お好み焼き/チヂミ
 
 
20分 kcal
 
具はいかとにら、見かけは円形でお好み焼きに酷似していました。ほんとは豆をすった粉を使うんだという韓国の人もいますが、私に作ってくれた韓国の青年は小麦粉で代用していました。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
A(薄力粉 水 溶き卵 塩) シーフードミックス(解凍) 万能ねぎ(またはにら) ごま油 B(しょうゆ 酢(レモン汁で代用可)・砂糖・ごま油 粉唐辛子・炒り白ごま)

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ボウルにAを混ぜ合わせ、シーフードミックス、3cm長さに切った万能ねぎを加える。

2.
フライパンを熱し、ごま油を敷いて1を流し入れ、中火で薄焼きにする。

3.
焼き色がついたら、裏返して両面に焼き色をつける。

4.
3を切り分けて器に盛り、合わせたBのタレをつけていただく。


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