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A01-028-088-002-L1 フライパンでバターライス(プロセスカットのみ) など  12 レシピ
商品代金合計:44,500円
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サグチキンカレー
 
 
60分 kcal
 
サグとはほうれん草のことインドでは、どこででも食べられる緑色をしたカレーです。インドでは「サグパニール」と呼ばれるカッテージチーズ入りのほうれん草カレーのほうがメジャーでした。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
8,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
ほうれん草 玉ねぎ 鶏もも肉 A(サラダ油 バター) B(ターメリック・チリペッパー・シナモンパウダー・にんにくのみじん切り・しょうがのみじん切り クミンシード・フェンネルシード・マスタードシード ローリエ クローブ) 塩 トマト(またはホールトマト缶) ココナッツミルク(牛乳で代用可) 赤ピーマンのせん切り

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
ほうれん草は塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆで、水気をきってミキサーにかけ、ペースト状にする。

2.
玉ねぎは薄切り、鶏もも肉はひと口大に切る。

3.
鍋にAを熱し、中火で2の玉ねぎをあめ色になるまでじっくりと炒める。

4.
3にBを加えてさらに炒め、香りが出てきたら、2の鶏肉、塩、トマトを加えて炒め合わせる。

5.
4にココナッツミルクを加え、軽く煮立ったら、1を加えて、さっと混ぜ合わせて器に盛り、赤ピーマンのせん切りを飾る。


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