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カートに商品が入っていません。
商品代金合計：0円 |
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| ベジタリアンカレー |
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| インドにはベジタリアンが多い。お釈迦様の生まれたところということで、インドには仏教徒が大勢いると勝手に思っていましたが、85％がヒンズー教徒とか。ベジタリアンがとても多いのです。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 4,500円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
じゃがいも にんじん ギー(またはバター) A(コリアンダーパウダー・ターメリック・チリペッパー ブラックペッパー・クミンシード・マスタードシード・フェンネルシード） トマト(またはホールトマト缶) 水 B(塩 砂糖・鶏がらスープの素) ひよこ豆水煮缶（大豆水煮缶で代用可） ブロッコリー ココナッツミルク（牛乳で代用可） 赤ピーマンのせん切り
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1.
じゃがいも、にんじんは1cmの角切りにする。 |
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2.
鍋にギーを溶かし、Aを炒めて香りが出てきたら、トマトをつぶしながら加え、水、1を加えて火が通るまで煮る。 |
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3.
2にＢを加え、ひよこ豆水煮、小房にわけたブロッコリーを加えて煮る。 |
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4.
3が立ったら、ココナッツミルクを加えて軽く煮て、器に盛り、赤ピーマンのせん切りを飾る。 |
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