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バタークリームカレー
 
 
30分 kcal
 
カレーの香りの元となるクミンやコリアンダーが入らないのでカレーっぽくなく、生クリームが入るのでコクがあり、バターの香りが他のスパイスを引き立てています。
 
レシピメイン画像
  フルセット
(プロセス画像あり)
4,000円   0円
 
 
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材料
 
<4人分>
鶏もも肉 ギー(またはバター) A(ターメリック カルダモン ローリエ シナモンパウダー にんにくのみじん切り・しょうがのみじん切り) B(チリペッパー(カレー粉で代用可)・塩・砂糖) トマト(またはホールトマト缶) C(牛乳 生クリーム ガラムマサラ(カレー粉で代用可))

※分量は納品ファイルに掲載されております。
 
 
材料
 
1.
鶏もも肉はひと口大に切る。

2.
鍋にギーを溶かし、Aを炒めて香りが出てきたら、B、1を加え、さらにトマトをつぶしながら加える。

3.
2の鶏肉に火が通ったら、Cを加え、軽く煮立てる。


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