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A01-028-109-001-L1 ダブルチーズリゾット など 2 レシピ
商品代金合計：9,500円 |
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| インドネシア風チャーハン／ナシゴレン |
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| ホッとする家庭の味アジアの国々で華僑の人たちが広めていった中国料理は、少しずつ形を変えてその国独特の味を出しています。ナシゴレンもそのひとつで「サンバル」と呼ばれる唐辛子のペーストや甘みのあるしょうゆで味付けしたり、カレーチャーハンのようなものなど、店や家庭ごとに「ナシゴレン」の形は違うようです。 |
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レシピ＋メイン画像
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フルセット
（プロセス画像あり）
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| 5,000円 |
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0円 |
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| お気に入りに追加 |
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＜4人分＞
玉ねぎ 鶏もも肉 にんじん ピーマン サラダ油 卵 バター にんにくみじん切り ごはん Ａ(塩 こしょう しょうゆ) Ｂ(スイートチリソース コチュジャン 玉ねぎのみじん切り)
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1.
玉ねぎはみじん切り、鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。 |
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2.
にんじん、ピーマンは1cmくらいの角切りにする。 |
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3.
目玉焼きを作る。フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。(ばちばちとはねるので注意！)油の温度が高いと、回りが星形のように広がってカリカリに仕上がる。別皿に移しておく。 |
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4.
3のフライパンにバターを溶かし、中火で1の玉ねぎを半透明になるまでじっくりと炒める。 |
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5.
4ににんにくのみじん切りを加えて炒め、1の鶏肉、2を加えて炒め、さらにごはんを加えて炒め合わせる。 |
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6.
5にＡを加えて調味して器に盛り、3を飾る。合わせたBのソースをつけていただく。 |
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