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カートに商品が入っていません。
商品代金合計:0円 |
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ベトナム風生春巻き/ゴイクン |
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具をたくさん入れてぎゅうぎゅうに巻いて。具はえび以外にもゆでた鶏肉や豚肉、ハム、野菜もレタスやハーブ、春雨など。何でも巻いてください! |
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レシピ+メイン画像
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フルセット
(プロセス画像あり)
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4,000円 |
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4,500円 |
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お気に入りに追加 |
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<4人分>
えび きゅうり キャベツ にんじん 生春巻きの皮 もやし 青じそ A(砂糖 ナンプラー にんにくのみじん切り 赤唐辛子のみじん切り レモンまたはライム汁) Aは代わりに市販の生春巻きのタレを使ってもよい。
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1.
えびは殻をむいて背ワタを取り除き、塩少々(分量外)を加えた熱湯でゆで、縦半分に切る。 |
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2.
きゅうり、キャベツ、にんじんはせん切りにする。 |
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3.
フライパン等にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したらごくごく弱火にし、生春巻きの皮をさっとくぐらせる。 |
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4.
乾いたふきんを敷いた台に3を置き、2、もやし、1、大葉をのせ、手前、左右をたたんだら、引き寄せる感じできつめに巻く。これを8本作る。 |
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5.
器に4を盛り、合わせたAのタレをつけていただく。 |
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